鉴定栀子苷的常用方法

栀子苷是一种从植物栀子中提取而来的天然提取物，在食品、染料、纺织、保健品等行业中广泛应用。那么，这种提取物要如何鉴定呢？常用的方法有高效液相色谱法、红外光谱法、紫外光谱法等。

使用高效液相色谱法对栀子苷进行鉴定，需要将栀子苷样品进行提取纯化后采用高效液相色谱法，通过测定的峰面积定量、保留时间定性等参数来测定栀子苷和它的含量。

采用红外光谱法对栀子苷进行测定时，由栀子苷分子的特殊结构在红外光谱中会呈现出特征吸收峰，因此通过红外光谱法就能进行测定。

紫外光谱法也是测定栀子苷的一种方法，栀子苷在紫外吸收光谱中会出现各组分特性吸收光谱叠加的情况，因此，成分基本相同的情况下，紫外吸收光谱也是相似的，可以通过这个方法来进行鉴别。

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