菊粉有哪些功效？

菊粉又名菊糖，是一类天然果聚糖的混合物，由 D-呋喃果糖以 β-（2，1）糖苷键连接而成的一种果聚糖，是十分理想的功能性食品配料，干燥菊粉为白色无定形、易吸湿的粉末，它具有膳食纤维和益生元的双重功效，已被广泛应用于医药保健业、食品工业等领域，具有广阔的开发前景。

菊粉也是一种天然可溶性膳食纤维，具有预防肥胖、控制血脂、调节血糖等功能，同时具有益生素作用。菊粉是一种优秀的功能性食品基料，目前广泛应用于医药保健业、食品工业等领域。

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