甘草提取物在食品行业有哪些应用效果？

甘草提取物来源于植物甘草，主要被应用于医药、保健品、化妆品等行业，甘草提取物在医药行业中主要能够起到抗炎、抗溃疡、清热解毒、消炎等作用，甘草提取物在化妆品等日化行业中可在润肤露、洗涤剂、牙膏等产品中起到抑制皮肤刺激、消炎等功能，而且甘草提取物还可口腔呼吸道天然的缓和清洁剂。

此外，甘草提取物还能在食品行业中作为甜味剂用于增加产品的甜味、改善味道的作用，我们可以将甘草提取物添加在冰激凌、饮料、啤酒等产品中，能够使茶农的风味变得柔和，甚至可以替代部分的蔗糖来防止蔗糖出现褐变的情况，而且甘草提取物在增加鲜美味、缓解酸味和腥味都具有不错的效果。

我们可以看到甘草提取物的应用很多，涉及到的行业也很广，应用价值很高。

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