辣椒红色素供应商
- 英文名称:Capsanthin
- 品牌:山西玉宁生物
- cas:465-42-9
- 发布日期: 2024-03-18
- 更新日期: 2024-11-13
产品详请
货号 | |
EINECS编号 | -- |
品牌 | 山西玉宁生物 |
用途 | |
外观 | 红色精细粉末 |
CAS编号 | 465-42-9 |
别名 | 辣椒红 |
保质期 | 24月 |
级别 | 医药级 |
英文名称 | Capsanthin |
包装规格 | 1KG |
纯度 | 10%-98%% |
分子式 | C40H56O3 |
质量标准 | CP2015 |
辣椒红色素供货商,辣椒红色素现货供应,辣椒红色素商家直供
辣椒红色素在食品领域的应用非常广泛,主要得益于其鲜艳的红色和独特的辣味,以及良好的稳定性和乳化分散性。
辣椒红色素被广泛应用于各种食品的着色和调味,在水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品中,辣椒红色素都能发挥出色的着色效果,使食品色彩更加诱人,提高消费者的食欲,其辣味也能为食品增添独特的风味,满足消费者的口味需求。
辣椒红色素在食品工业中还可作为抗氧化剂使用,在油脂类食品中,辣椒红色素能有效防止油脂的氧化,延长食品的保质期。
此外,辣椒红色素还具有一定的药理作用,如抗炎、镇痛、止痒等,因此,在制作一些功能性食品或保健品时,辣椒红色素也可以作为添加剂或活性成分,提高产品的保健效果。
辣椒红色素在食品领域的应用多种多样,不仅为食品提供了美观的外观和独特的口感,还具有一定的保健功能,然而,在使用辣椒红色素时,也需要注意控制添加量,确保食品的安全性和合规性。