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辣椒红色素全国供应直销
- 英文名称:Capsanthin
- 品牌:山西玉宁生物
- cas:465-42-9
- 发布日期: 2024-03-18
- 更新日期: 2024-11-13
产品详请
货号 | |
EINECS编号 | -- |
品牌 | 山西玉宁生物 |
用途 | |
外观 | 红色精细粉末 |
CAS编号 | 465-42-9 |
别名 | 辣椒红 |
保质期 | 24月 |
级别 | 医药级 |
英文名称 | Capsanthin |
包装规格 | 1KG |
纯度 | 10%-98%% |
分子式 | C40H56O3 |
质量标准 | CP2015 |
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辣椒红色素确实具有较好的稳定性,这一特性使其在食品、医药和化妆品等领域得到了广泛的应用。具体来说,辣椒红色素在中性条件下相对稳定,但需要注意的是,强酸、强碱和高温等条件可能会对其结构造成破坏,导致失色和降解。因此,在应用过程中,特别是在食品加工中,需要严格控制pH值和温度,以避免对辣椒红色素产生不利影响。
此外,辣椒红色素在室内光线下表现出良好的稳定性,不易褪色。当直接暴露于室外强光时,它可能会较容易褪色。因此,在存储和使用辣椒红色素时,应尽量避免长时间暴露在强光下。
除了稳定性好,辣椒红色素还具有其他优良的特性,例如,它具有良好的乳化分散性,这使得它在食品加工中能够均匀分散,为食品赋予诱人的色泽。此外,辣椒红色素还具有较高的色价和着色力,能够有效地提高食品的视觉效果,增强消费者的食欲。
辣椒红色素因其较好的稳定性和其他优良特性,在食品、医药和化妆品等领域具有广阔的应用前景。在使用过程中,需要注意控制环境条件,以确保其稳定性和使用效果。