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罗汉果甜甙商家现货供应
- 英文名称:Mogroside
- 品牌:山西玉宁生物
- 货号:289
- cas:89590-98-7
- 发布日期: 2022-10-25
- 更新日期: 2025-02-07
产品详请
货号 | 289 |
EINECS编号 | |
品牌 | 山西玉宁生物 |
用途 | |
英文名称 | Mogroside |
包装规格 | 80% 98% |
CAS编号 | 89590-98-7 |
别名 | 罗汉果甜甙 |
分子式 | |
级别 | 工业级 |
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罗汉果甜甙为浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
罗汉果甜甙是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。
罗汉果甜甙作为食品是安全无毒的,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜可不限量用于各类食品。