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罗汉果甜甙供货商家报价
  • 英文名称:Mogroside
  • 品牌:山西玉宁生物
  • 货号:289
  • cas:89590-98-7
  • 发布日期: 2022-10-25
  • 更新日期: 2025-02-08
产品详请
货号 289
EINECS编号
品牌 山西玉宁生物
用途
英文名称 Mogroside
包装规格 80% 98%
CAS编号 89590-98-7
别名 罗汉果甜甙
分子式
级别 工业级

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罗汉果甜甙又称罗汉果甜、罗汉果甜苷),萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,可用于食品添加剂及药物添加剂。罗汉果甜甙的性质特点:
1、 天然甜味
罗汉果甜完全萃取于罗汉果,不含阿期巴甜等任何人工合成甜味剂。
2、 无热量
符合美国FDA热量标准,属于“零热量”范围。
3、 溶解性强、无沉淀
具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。
4、 无糖防龋齿
不含蔗糖和淀粉糖,食用后不会增加血糖浓度,不会影响胰岛素水平。
5、
罗汉果甜是一种基本无毒的物质,服用安全。


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