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天门冬氨酸在不同领域中的应用

发表时间:2018-01-31

天门冬氨酸作为一种的手性化合物被广泛应用于食品、医药、化工等领域。

1. 天门冬氨酸在食品工业领域中,是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;也是甜味素(阿斯巴甜)- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。

2. 天门冬氨酸在医药领域中,可以用来治疗高血压、心脏病、肝脏病,具有防止和恢复疲劳的作用,还可与多种氨基酸一同配置成氨基酸输液,用作疲劳恢复剂、氨解毒剂、肝功能促进剂。

3. 天门冬氨酸在化工领域中可作为制造合成树脂的原料,也可用作化妆品的营养性添加剂等。

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