朝鲜蓟的营养价值
发表时间:2017-11-14朝鲜蓟的营养价值
1.治疗消化不良
朝鲜蓟在欧洲常被用作治疗消化不良的草药,朝鲜蓟提取物还可用于腹胀、腹痛等消化道疾病的治疗;
2.降血脂及抗动脉粥样硬化
朝鲜蓟提取物通过影响胆固醇及脂类在肝脏中的合成分解途径来调节脂质水平,降低血脂,从而预防动脉粥样硬化的发生。
3.抗氧化功能
对朝鲜蓟抗氧化功能的研究,多集中在朝鲜蓟的叶片提取物中。从朝鲜蓟中分离提取出的多酚化合物因其芳环上的羟基个数越多,其抗氧化能力强;
3.护肝的作用
朝鲜蓟提取物具有保肝和促进肝再生的作用。
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