葡萄糖酸镁（3632-91-5）

葡萄糖酸镁（3632-91-5）

葡萄糖酸镁是葡萄糖酸的镁盐，本品溶于水，从外观上来看是白色或灰白色的无臭细粉，用作营养增值剂、缓冲剂、固化剂等。

合成方法

将含量为25%的葡萄糖酸水溶液1000mL加热至沸，在不断搅拌下分批加入固体碳酸镁粉末直至溶液的pH值保持接近于7，再搅拌片刻以使反应完全。然后加入适量活性炭脱色。趁热抽滤，滤液稍冷后加入等体积的95%的乙醇，立即有大量白色葡萄糖酸镁固体析出，滤出后低于100℃进行真空干燥得带有两个结晶水的产物。