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酵母提取物(酵母葡聚糖)的应用领域

发表时间:2017-08-14

酵母提取物(酵母葡聚糖)的应用领域     

酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分,完全从酵母中提取得到并且在真菌类蘑菇(姬松茸)中大量存在。

酵母葡聚糖,又叫右旋糖酐,是一种多糖:由葡萄糖单位组成的多聚糖,以β-1,3-D-葡聚糖为主链,β-1,6-D-葡聚糖为支链,其相对分子质量约为240万,约有1万多个葡萄糖分子连接而成。其成品在室温下一般为浅黄色精细粉末,应用的领域很广,下面一起去具体了解下吧。

A、各种食品,如:饼干、饮料、肉制品、乳制品、果汁中原料;

B、各种化妆品原料,如:面膜、洗发水、护手霜、沐浴露、洗手液、洗面奶等;

C、作为饲料添加剂,能帮助畜牧,水产,家禽等动物提高免疫力,降低重金属作用;

D、保健食品及药品原料,用以增强免疫力、清除毒素、修复细胞、调节血脂、抵抗辐射,辅助治疗肿瘤。

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